Igelstachelbart - Hericium erinaceus

Speise- und Vitalpilz 

Seinen Namen verdankt der Igelstachelbart seiner außergewöhnlichen Form. Er ist rundlich-oval oder auch herzförmig und auf seiner Außenseite mit vielen dicht stehenden langen Stacheln bedeckt. Der Igelstachelbart ist ein beliebter und vorzüglicher Speisepilz. Er ist nämlich einer der wenigen Pilze, die in gekochtem Zustand ein starkes Hummer-Aroma besitzen. Vitalpilze wie der Igelstachelbart können unser Immunsystem unterstützen und können Entzündungen entgegen wirken.

Packungsgröße: 50 g