Peaceful Delicious - Sojabohnen Tempeh mit Bergkräutern

Pflanzlicher Eiweißlieferant

Ursprünglich ist Tempeh der Überbegriff für eine fermentierte Hülsenfrucht. Hier kann die ganze Sojabohne verwendet werden, der Herstellungsprozess ist relativ einfach, es ist fermentiert, leichter verdaulich, enthält viele Ballaststoffe und ist - ähnlich dem Tofu - ein hochwertiger, veganer Eiweißlieferant. Innerhalb kürzester Zeit wurde Tempeh mit seinen vielfältigen Möglichkeiten zum indonesischen Nationalgericht.

Zutaten: Sojabohne*, Gewürzmischung Bergkräuter 3,77 % (Oregano*, Brennnessel*, Liebstöckel*, Schnittlauch*, Pfeffer*, Minze*, Kapuzinerkresse*, Ringelblume*, Estragon*), Steinsalz, Rohrzucker*, Brantweinessig*, Starterkultur Rhizopus (*= Zutaten aus ökol. Landbau) 

Packungsgröße: 200 g

Verwendung: Zum Braten, Kochen, Dünsten und Frittieren geeignet. 

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